Devemos evitar o Glúten?

Bom pessoal, primeiro quero explicar pra vocês que essa proteína (glúten) é encontrada em alimentos com aveia, trigo e centeio, como por exemplo, os pães. Mas, pudemos observar que de um tempo pra cá as lojas e mercados ficaram lotados de produtos SEM GLÚTEN não é mesmo? Pois bem, de certo modo, isso gerou uma aversão ao glúten por parte da maioria das pessoas, seja ela diagnosticada com a doença celíaca ou não! De repente, o glúten passou a ser um grande vilão da alimentação! Bom, celíaca é aquela pessoa que possui intolerância ao glúten, aquela pessoa que pode ter sintomas como perda de peso, diarreia, inchaço no abdômen, quando ingere alimentos com glúten.. Portanto, para essas pessoas sim, esses produtos SEM GLÚTEN são NECESSÁRIOS! Mas, talvez sem o conhecimento necessário, as pessoas têm retirado o glúten de sua alimentação no desejo de emagrecer, de ter um corpo mais saudável... Não! Ele não engorda e não deve ser evitado por isso! Tudo precisa ser devidamente balanceado e na quantidade certa pra cada um! DICA DA NUTRI: alimentação equilibrada e individualizada por um NUTRICIONISTA é a melhor forma de garantir uma boa saúde e bem estar!!